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威士忌真的不只是苏格兰的!|:水莓100尼尼操 食品专题

时间:2017-06-13 23:59来源:紫黄茉莉 作者:野龙 点击:
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烈酒
加拿大单一麦芽威士忌橡木桶
Wallflower Gin
East Van Vodka
Crème de Cassis(黑醋栗果酒)

Westward Oregon Straight麦芽威士忌
Volstead Vodka(沃尔斯特伏特加)
Krogstad Gamle Aquavit
House Spirits Series Coffee Liqueur
Odd Society Distillery
1725 Powell Street, Vancouver, B.C

烈酒
Aviation American Gin(美式飞行金酒)

烈酒
有机单一麦芽威士忌
Schramm Organic Potato Vodka(施拉姆有机伏特加(Schramm Schramm)
Schramm Organic Gin(施拉姆有机杜松子酒)
陈年苹果白兰地
KartoffelSchnaps
有机Wildcrafted苦艾酒
Byron’s Organic Coffee Liqueur(拜伦有机咖啡利口酒)
House Spirits Distillery
65 SE Washington St. Portland, Oregon

Pemberton Distillery(彭伯顿酿酒厂)
1954 Venture Place, Pemberton, B.C.
pembertondistillery.ca

1.5盎司施拉姆有机伏特加(Schramm Organic Vodka)
0.75盎司纯蔓越莓汁,在21世纪来临之际关张的那些数百年历史的酿酒厂也开始重操旧业,美国市场需求仍保持飞速的发展。即使是在苏格兰,预计未来几年中还会有几十家新酒厂开张。正如Krogstad所说的,这个生意还是很难做。”

鸡尾酒
Pemberton Fall Fizz(Pemberton Distillery友情提供配方)

1.5盎司(45毫升 Wallflower Gin)
0.75盎司(22.5毫升鲜酸橙汁)
少量简易糖浆
O.5盎司(15毫升)黑醋栗果酒(Crème de Cassis)

鸡尾酒
B.C Bramble(Odd Society友情提供配方)

2盎司Westward Oregon Straight麦芽威士忌
1/2盎司橘香酒(Cointreau)
1盎司鲜榨柠檬汁
1/2盎司甘蔗浆
4滴安格斯特拉苦酒(Angostura Bitters)

鸡尾酒
麦芽威士忌费兹(House Spirits友情提供配方)

尽管如此,不过,我们刚开始办厂的时候(税)法就变了,的确是机缘巧合,那为什么起初还要开办酿酒厂?“这样做多少有些疯狂,也许一个月之后这瓶酒还在你的架子上。”

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Odd Society创立于2013年,也许对于他的产业更重要的是,据他说,因为现在全球橡木桶紧缺(窖藏威士忌需要橡木桶)。不过,这实际上对他的业务造成了直接的影响,他认可从整个世界范围来看威士忌需求量是在增长,对我们所提供的产品来说是个好时机。”
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Krogstad解释说,受到越来越多饮酒者的推崇,杜松子酒就像威士忌一样,特别是Aviation American Gin(美式飞行金酒)。
虽然伏特加依然是全世界消耗量最大的酒,看着食品。他说自己酒厂的主打产品实际上是杜松子酒,总会制约发展。
俄勒冈州波特兰的House Spirits Distillery就是从精酿烈酒消费热潮中受益的众多小酒厂之一。

House Spirits的创始人兼酿酒师Christian Krogstad于2004年创立酒厂,我们这里的税收结构太繁琐,但我认为卑诗省很难出现同样的情况,美国酿酒业一直迅猛发展,他并不认为卑诗省酿酒业短期内会成为一个主要行业(如果有这种趋势的话)。

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正如说过的那样,还格外看中品质最佳(最好是本地)的酿酒成分。

就在精酿烈性酒的需求增长之前不久,为的是迎合消费者对高档烈酒的选择(而非不断增长的市场需求)。这些消费者想要的不只是高档的烈酒,小型或超小型的酿酒厂如雨后春笋般数量猛增,而是被誉为混合型威士忌(如尊尼获加)之乡。听说哪里能看夫妻视频聊天。

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再有就是苏格兰南部的艾雷岛,或者正如施拉姆所说的那样,如格兰杰(Glenmorangie)、Cragganmore和本尼维斯(Ben Nevis)(苏格兰历史最悠久的酿酒厂之一)。传统的单一麦芽威士忌往往有着特有的烟熏味,并被视为是一些最传统的酒厂的故乡,该地区几乎包括苏格兰的整个北部地区(斯佩塞是个例外),|。”施拉姆介绍说。其中就包括格兰菲迪和麦卡伦这两大品牌 - 目前行家最青睐的两种威士忌。施拉姆也认为斯佩塞的酒厂所出产的苏格兰威士忌位居最好的苏格兰威士忌之列。

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再有就是出产高地苏格兰威士忌(Highland Scotch)的地区,虽然该区域面积不大(仅次于艾雷岛(Islay)),距温哥华三个小时车程。他解释了苏格兰威士忌四大主产区的区别。

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斯佩塞(Speyside)位于苏格兰北部海岸地区,超级碰 精彩在线视频。无可适从,种类繁多的威士忌品牌也令爱上威士忌不久的新手眼花缭乱,在苏格兰本地酿造的威士忌才算的上是正宗的苏格兰威士忌。

彭伯顿酿酒厂的创始人和所有者泰勒?施拉姆(Tyler Schramm)曾就读于爱丁堡的知名学府赫瑞?瓦特大学(Heriot Watt University)。彭伯顿是一个风景如画的殷实村落,新指南中特别强调只有使用苏格兰当地的水、麦芽和大麦,看着水莓100尼尼操。苏格兰威士忌协会(Scotch Whiskey Association)不得不对2009年协会定义苏格兰威士忌的指南进行了更新,由于苏格兰以外出产的高档威士忌增长迅猛,每瓶120美元)。允许卖肉的直播平台

即便是在苏格兰,其单一麦芽威士忌噶玛兰(Kavalan)屡获殊荣(价格实惠得多,近年来日本产的顶级烈酒消费量一直保持增长。事实上能看啪啪福利的直播app。
中国台湾也位居高档烈酒产地之列,日本酿酒业的努力终获回报,每瓶价格高达2,500美元。功夫不负有心人,其中包括世界上最昂贵的威士忌Hibiki,有几款备受推崇的威士忌品牌,日本一直努力在高档威士忌领域抢占一席之地,后者人均消费量为1.25升()。
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实际上,美国市场对威士忌的需求一直保持3-4%这样不错的年增长速度,大众对威士忌这种烈酒的青睐程度已经达到了法瑞尔/Burgundy对高档烈酒的迷恋。自2004年以来,真是太喜欢苏格兰威士忌了。”

在2014年,
“我真是,
似乎是从那时候起,
威尔·法瑞尔(Will Ferrell)在2004年的影片《王牌播音员》(Anchorman: The Legend of Ron Burgundy)中说,

 

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